vendredi 18 décembre 2009

Biscuits épicés façon speculoos

En cette période, je me suis laissée gagner par l'esprit des biscuits épicés façon speculoos :
Pour une douzaine de biscuits :
100g de farine
25g de farine de sarrazin
90g de sucre
50g de beurre fondu
1 càc de cannelle
1 pincée de 4 épices
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
15g de lait ou 15g d'eau + 2g de lait en poudre
20 g de miel liquide chaud

Préchauffer le four à 160. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Faire une boule puis la rediviser en 12. Les aplatir avec la paume de la main. Cuire 20mn.
biscuits, dessert, miel, épices

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