lundi 30 avril 2012

Gratin léger de riz, courgettes, saumon fumé et curry

Un plat du soir, un plat vide-frigo... Un gratin léger de riz, courgettes, saumon fumé et curry non dépourvu de goût pour autant. Il y a du laisser-aller ces derniers temps mais c'est les vacances :)



Pour 1 à 2 personnes
100g riz cuit 
1 courgette râpée
2 tranches de saumon fumé
1 œuf
100ml de lait
Fromage râpé (20g)
Ail déshydraté, curry, sel, poivre, huile d’olive

Dans une poêle, chauffer l’huile pour y faire revenir la courgette râpée, l’ail, le sel et le poivre. Une fois cuites, mélanger tous les ingrédients ensemble. Placer dans un plat à gratin. Enfourner 20mn à 180.

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