lundi 24 juin 2013

Pancakes légers au fromage blanc au thermomix ou sans

Chez Chilibru, on y trouve plein de recettes sympas et notamment celle-ci : les pancakes légers au fromage blanc (au thermomix ou sans). Un matin, j'avais envie de gourmandise mais sans les conséquences alors j'ai essayé. Le résultat est sympa même s'il ne vaut pas des vrais pancakes, avouons le :)


Pour 12 pancakes
275 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 càc de levure chimique
2 oeufs
90g de lait
100g d'eau
1 fromage blanc 0 % (100g)

Au thermomix
Placer tous les ingrédients dans le bol pour 1mn, vit 10. Racler les parois et réitérer. Laisser reposer 30mn. Cuire dans une poêle à blinis huilée. Les pancakes sont à retourner lorsque des bulles apparaissent à la surface.

Sans le thermomix
Mélanger farine et levure. Creuser un puit et verser l'oeuf, le sucre, l'eau et le fromage blanc. Battre au fouet puis ajouter le lait petit à petit.Laisser reposer 30mn. Cuire dans une poêle à blinis huilée. Les pancakes sont à retourner lorsque des bulles apparaissent à la surface.

8 commentaires:

  1. on ne peut pas tout avoir!!!!

    RépondreSupprimer
  2. Léger et bon, je prends, même si ça n'égale pas les vrais pancakes ça fait déjà un petit déjeuner ou un gouter bine bon!

    RépondreSupprimer
  3. merci pour le clin d’œil !!! le principal c'est que c'était bon :) on va dire que c'était une crêpe épaisse légère !

    RépondreSupprimer
  4. Je t'en prie, c'est normal ! Ca m'a bcp plu en tous cas :) A bientôt

    RépondreSupprimer
  5. bonjour

    j'ai découvert votre blog en cherchant des recettes au thermomix ,c'est génial,merci!!!
    si je peux me permettre une recette(pas thermomix mais facile à adapter )légère et qui est vraiment approchante des vrais pancakes ici:

    http://vegansfields.over-blog.com/article-36702180.html

    la fécule de pommes de terre remplace les oeufs

    RépondreSupprimer
  6. Bonjour Sandrine et merci pour votre petit mot !
    PS : je testerai votre recette à l'occaz ! A bientôt

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...