jeudi 16 juin 2016

Salade de concombre à la crème d'estragon

Avec la chaleur qui revient, on a souvent envie de fraîcheur. J'ai ce qu'il vous faut avec cette salade de concombre à la crème d'estragon, simple mais efficace.


1 concombre
1 petit suisse nature
1/2 càc rase de moutarde
Sel, poivre, estragon

Eplucher le concombre, le couper en dés, le placer dans une passoire et le saler. Le laisser dégorger. L'égoutter et l'essuyer. Dans un saladier, mélanger le petit suisse avec la moutarde, l'estragon, du sel et du poivre. Leur ajouter le concombre et placer au frais.

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